PLAN ESPECIAL DEL PARQUE "DE LES OLORS" EN PALAMÓS

Implantación de una actividad agrícola asociada a la producción, divulgación y creación de productos.

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  • Redacción del proyecto:
    • Fortià arquitectes
  • Director del equipo redactor:
    • Josep Maria Fortià, architect
  • Inicio de obra:
    • 2017
  • Colaboradores:
    • Josep Maria Fortià, architect; Adela Geli, architect; Pere Ylla, lawyer; Paula Oliver, Architecture student

Este Plan Especial urbanístico pretende la implantación de una actividad agrícola asociada a la producción, divulgación y creación de productos relacionados con el mundo de las plantas aromáticas, culinarias y medicinales, con un alto componente de responsabilidad social.

El Surolí es una finca agrícola situada en el término municipal de Palamós, al norte de la comarca del Baix Empordà. Se encuentra en Planes de Torre Mirona cerca del arroyo de Aubí y de la Vía Verde del Tren Petit. La superficie aproximada es de 3,15 hectáreas y se accede por el camino de Can Bitlloc, que enlaza a través de viales de red básica municipal, con la carretera C-31.

 

La iniciativa empresarial del Parque de los Olores del Baix Empordà "El Surolí" es un proyecto del sector agrícola, basado en las cualidades de un planteamiento de diferentes tipos de actividades que pongan en valor una pequeña finca agrícola. El eje de especialización y excelencia se basa en la producción ecológica de planta aromática y medicinal y productos elaborados a partir de ésta, siguiendo el modelo de negocio colaborativo de la Red Parque de los Olores.

 

 
Formar parte de la Red Parque de los Olores de Cataluña permite aplicar un modelo de negocio basado en el cultivo, pero que combina el cultivo con la divulgación y la comercialización de los productos de la Red, además de los elaborados en la propia finca o de productores locales de la comarca. Así, la diversificación agraria se concreta en una idea de negocio apoyada en cuatro líneas que tendrán un peso diferencial. En el caso del Parque de los Olores del Baix Empordà "El Surolí" se desarrollan de la siguiente manera:

1- El cultivo ecológico y procesado de plantas aromáticas medicinales, iniciando la actividad con la hierba luisa.

2- La otra actividad fundamental se prevé que sea la actividad divulgativa escolar y turística (turismo cultural de experiencia).

3- El Parque de los Olores del Surolí contará también con una agrotienda.

4- Comercialización colaborativa.

En línea

Fortià Arquitectes

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